Tagesmenü Hotel KiendlMillefoglie vom Golden Delicious- Apfel mit weißem Zimteismediterrane KalbsröllchenSchokomousse- Scnitte mit Erdbeer- Sorbet
Specials Hotel Kiendl

Tagesmenü

Tagesmenü

Abendmenü, Sonntag 29. Oktober 2017

am Buffet:
Auswahl an Salaten und Gemüse,
hausgemachte Dressings,
verschiedene Antipasti

Rinderkraftbrühe mit Kräuterfrittaten

Zwiebelrostbraten
Kartoffelpüree
Zuckerschoten

oder:

Heilbutt al „Cartoccio“
(in Gemüse- Kartoffel- Tomaten- Ragout in der Folie geschmort)

am Buffet:
Auswahl an
hausgemachtem Süßem
und Fruchtigem

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Abendmenü, Freitag, 27. Oktober 2017

am Buffet:
Auswahl an Salaten und Gemüse,
hausgemachte Dressings

Herzhafte Rindsgoulaschsuppe

oder:

Hausgemachte Fusilli- Nudeln
mit Räucherlachs, und frischem Blattspinat

Filet von der Goldbrasse
auf Kartoffel- Zucchini Gemüse

oder:

Tagliata von der Hühnerbrust
auf Kartoffel- Zucchini Gemüse

Kiendl´s Variation von der Kastanie

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Abendmenü, Donnerstag, 26. Oktober 2017

am Buffet:
Auswahl an Salaten und Gemüse,
hausgemachte Dressings

Rinderkraftbrühe
mit Engelshaar,
Gemüse – und Tafelspitzstreifen

oder

Soufflè vom Südtiroler Almkäse  
an Ragout von der San Marzano Tomate

Beef Tartar- Steak
Erbsen- Karotten- Gemüse
Rosmarinkartoffeln

oder

Filet von der Lachforelle
auf mariniertem Blattspinat
Rosmarinkartoffeln


Wir laden Sie ein zu unserem Eisbuffet
mit frischen Früchten, Eistorte, Apfelstrudel
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Abendmenü, Mittwoch, 25. Oktober 2017

am Buffet:
Auswahl an Salaten und Gemüse,
hausgemachte Dressings

Crèmesuppe von der Petersilienwurzel mit Speck- Crostino

oder:

Südtiroler Spinatnocke
mit Schüttelbrot- Butter und Parmesan


Goulaschstücke vom Hirsch,
cremige Polenta und Apfel- Rotkraut

oder:

Strudel mit buntem Gemüse an Tomatenschaum


Apfel- Tiramisù
mit „Golden- Delicous- Äpfeln“
von unserem Kiendl- Hof
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