Genusshotel Südtirol: einfach gesund genießen

Essen im Freien in Südtirol: die Natur als schönstes Restaurant

Jeder kulinarische Genussmoment im Genusshotel Kiendl entsteht aus dem Zusammenspiel zwischen der Kreativität unserer Küche und den Zutaten aus der vielfältigen Natur, die uns in Südtirol umgibt.

Den idealen Rahmen bietet unsere große Gartenterrasse - wetterunabhängig dank fester Überdachung. Erleben Sie „Genuss im Freien“ mit Frischluft zum Frühstück und Abendessen.

Die ersten Sonnenstrahlen fühlen beim Frühstück im Freien, wenn die Morgensonne am Ifinger hervorgeht und langsam nach Meran strahlt. Genießen Sie Ihr Frühstück, begleitet vom Zwitschern der Vögel und dem Rauschen des Wasserspiels. Mediterrane Pflanzen, Blumen und Blüten vor der Kulisse unserer Apfelwiesen und des neuen Weinberges lassen die Terrasse zum schönsten Natur- Restaurant werden – mit Frischluft- Garantie!

Abendessen ganz nah an der Natur: abends genießen Sie unser alpin- mediterranes Genuss- Menü zubereitet mit frischen Südtiroler Qualitätsprodukten.  Lassen Sie den Tag bei Kerzenschein und Grillenzirpen mit schönen Erinnerungen ausklingen.

Frühstück
Abendessen & Weingenuss
Orte zum Genießen

Frühstück

Mit Frische und Kreativität in den neuen Tag starten

Verschiedene Brotsorten von Südtiroler Bäckermeistern, herzhafte hausgemachte Marmeladen, Käse, Speck und Schinken von Sennereien und Bauernhöfen aus der Umgebung. Duftender Kaffee und Tee, Getreide, Müsli und frische Früchte. Eierspeisen werden à la minute zubereitet und am Tisch serviert.

Genießen Sie Ihr Frühstück auf der mediterranen Gartenterrasse mit wunderschönem Blick auf die Berge.

Abendessen und Weingenuss

Regionale Produkte und saisonale Küche

Das Kiendl ist ein richtiges Genusshotel in Südtirol. Am Abend servieren wir ein Vier- bis Fünf-Gänge-Menü, zubereitet von unserem langjährigen Südtiroler Küchenchef Florian Kuprian und seinem Team. Am Buffet finden Sie eine Auswahl an Antipasti, Gemüse und Salaten. Anschließend wählen Sie zwischen jeweils 2 verschiedenen Vor- und Hauptspeisen. Zum Abschluss gibt es im Genusshotel in Südtirol ein verführerisches Dessert oder eine erlesene Käse- Auswahl.

Ein guter Tropfen

Zu Ihrem Menü empfehlen wir Ihnen den passenden Wein. Im Genusshotel bieten wir verschiedene Südtiroler Weine an – wählen Sie Ihren liebsten aus! Ob rot oder weiß, fruchtig oder würzig, wir haben genau den richtigen Tropfen zu Ihrem Essen. Zum Kennenlernen erhalten Sie über zehn Weine von Südtiroler Winzern im offenen Ausschank.

Nahrungsmittel- Unverträglichkeiten - wichtige Info: die vielen Sonderwünsche stellen unser Küchenteam mittlerweile vor eine nicht mehr zu bewältigende Herausforderung. Wir bitten um Verständnis, dass wir beim Abendmenü darauf nicht eingehen können; gerne ist eine Buchung mit Frühstück möglich. Auch bieten wir nicht vegane Küche.

Orte zum Genießen

Wunderbare Plätze für Feinschmecker

In unserem weitläufigen Restaurantbereich mit großer mediterraner Gartenterrasse (wetterunabhängig mit fester Überdachung), in modernen, klimatisierten Speiseräumen und in unseren beiden Stuben aus dem 19. Jahrhundert findet jeder Gast sein „Lieblingsplätzchen“.

Von März bis Oktober ist es auf Wunsch gerne möglich, im Freien zu speisen.

Immer mal wieder…

… veranstalten wir in unserem Genusshotel in Südtirol verschiedene Themenabende mit besonderen Menüs. Freitagnachmittags genießen Sie unseren hausgemachten Südtiroler Apfelstudel mit hauseigenen Äpfeln und Kaffee. Greifen Sie zu und genießen Sie die herzhaften und süßen Verführungen im Genusshotel in Südtirol.

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