Jeder kulinarische Genussmoment im Genusshotel Kiendl entsteht aus dem Zusammenspiel zwischen der Kreativität unserer Küche und den Zutaten aus der vielfältigen Natur, die uns in Südtirol umgibt.

Den idealen Rahmen bietet unsere große Gartenterrasse - wetterunabhängig dank fester Überdachung. Erleben Sie „Genuss im Freien“ mit Frischluft zum Frühstück und Abendessen.

Die ersten Sonnenstrahlen fühlen beim Frühstück im Freien, wenn die Morgensonne am Ifinger hervorgeht und langsam nach Meran strahlt. Genießen Sie Ihr Frühstück, begleitet vom Zwitschern der Vögel und dem Rauschen des Wasserspiels. Mediterrane Pflanzen, Blumen und Blüten vor der Kulisse unserer Apfelwiesen und des neuen Weinberges lassen die Terrasse zum schönsten Natur- Restaurant werden – mit Frischluft- Garantie!

Abendessen ganz nah an der Natur: abends genießen Sie unser alpin- mediterranes Genuss- Menü zubereitet mit frischen Südtiroler Qualitätsprodukten.  Lassen Sie den Tag bei Kerzenschein und Grillenzirpen mit schönen Erinnerungen ausklingen.

Mit Frische und Kreativität in den neuen Tag starten

Verschiedene Brotsorten von Südtiroler Bäckermeistern, herzhafte hausgemachte Marmeladen, Käse, Speck und Schinken von Sennereien und Bauernhöfen aus der Umgebung. Duftender Kaffe und Tee, Getreide, Müsli und frische Früchte sowie auf Wunsch à la minute zubereitete Eierspeisen.

Bei angenehmen Temperaturen und Sonnenschein genießen Sie Ihr Frühstück auf der mediterranen Gartenterrasse mit wunderschönem Blick auf die Berge.

Regionale Produkte und saisonale Küche

Das Kiendl ist ein richtiges Genusshotel in Südtirol. Am Abend servieren wir ein Vier- bis Fünf-Gänge-Menü, zubereitet von unserem langjährigen Südtiroler Küchenchef Florian Kuprian und seinem Team. Am Buffet finden Sie eine Auswahl an Antipasti, Gemüse und Salaten. Anschließend wählen Sie zwischen jeweils 2 verschiedenen Vor- und Hauptspeisen. Zum Abschluss gibt es im Genusshotel in Südtirol ein verführerisches Dessert oder eine erlesene Käse- Auswahl – am Sonntag bieten wir Ihnen ein Dessertbuffet.

Ein guter Tropfen

Zu Ihrem Menü empfehlen wir Ihnen den passenden Wein. Im Genusshotel bieten wir verschiedene Südtiroler Weine an – wählen Sie Ihren liebsten aus! Ob rot oder weiß, fruchtig oder würzig, wir haben genau den richtigen Tropfen zu Ihrem Essen. Zum Kennenlernen erhalten Sie über zehn Weine von Südtiroler Winzern im offenen Ausschank.

Wichtige Info: wir bieten keine glutenfreie, laktosefreie, vegane oder Diät- Küche. Auf Nahrungsmittelintolleranzen und -allergien können wir nur bedingt und im Rahmen eines Hotelaufenthaltes eingehen. Weitere Informationen erhalten Sie auf Anfrage.

Wunderbare Plätze für Feinschmecker

In unserem weitläufigen Restaurantbereich mit großer mediterraner Gartenterrasse (wetterunabhängig mit fester Überdachung), im modernen Speiseraum und in unseren beiden Stuben aus dem 19. Jahrhundert findet jeder Gast sein „Lieblingsplätzchen“.

Von März bis Oktoberist es auf Wunsch gerne möglich, im Freien zu speisen.

Immer mal wieder…

… veranstalten wir in unserem Genusshotel in Südtirol verschiedene Themenabende mit besonderen Menüs. Genießen Sie mediterrane Gerichte und Antipasti auf der neuen Gartenterrasse.
Einmal pro Woche findet ein Aperitif mit kleinen Häppchen – bei angenehmen Temperaturen immer auf der mediterranen Gartenterrasse– statt. Und ebenso einmal pro Woche genießen Sie ein Kuchenbuffet am Nachmittag inklusive Kaffee. Greifen Sie zu und genießen Sie die herzhaften und süßen Verführungen im Genusshotel in Südtirol.